E2S a installé dans cette cuisine municipale 30 m² de capteurs auto-vidangeables pour couvrir prés de 50% des besoins en eau chaude sanitaire que requière la préparation des repas des écoles et maisons de retraite de la commune.

Les capteurs auto-vidangeables présente l'avantage de résoudre le problème de surchauffe des capteurs l'été, due à une baisse très importante de la consommation. Le liquide caloporteur ne va pas surchauffer et se vaporiser comme dans les systèmes classiques mais être vidanger de facon automatique et stocker dans un petit réservoir tampon quand il n'y a plus de demande en eau chaude.